年魚市さんのお料理～かぶら蒸し（鯛）～

年魚市さんのお料理　～かぶら蒸し（鯛）～
※このページは自称年魚市さん贔屓の個人のブログです。

　大将が、「年に一度作るか作らないか」とおっしゃるかぶら蒸しを年魚市さんに伺うようになってから初めていただきました。


　中に大きな鯛が入っていました。山葵・蕪・鯛を混ぜていただきました。蕪をすりおろす作業がとても大変だそうです。